sábado, 1 de agosto de 2009

Bom Final de Semana.


Olá amizade, tudo bem?
Eis que chega mais um final de semana. Como passou rápido, não? É assim que acontece. Tive meus altos e baixos, me perdi pelos caminhos, fui, voltei e acabei me encontrando no carinho e na amizade de vocês. Melhor é que deu tudo certo no final.
Quero desejar a você um bom final de semana com descanso, amor, união e harmonia junto à família querida. Aproveite mesmo, e com bastante alegria.
Na semana próxima, quero notícias boas. Ficarei feliz em saber que foram bem nos estudos, prosperaram no trabalho e que o coração está cheio de felicidade.
E porque não, um delicioso pastelzinho de forno para incrementar... Tudo de bom!
Eis a receitinha...
Pasteizinhos de Forno
Massa:
4 xícaras de chá de farinha de trigo * 200gr de margarina culinária * ½ xícara de leite * 2 gemas.
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Coloque a massa entre dois plásticos e abra com o rolo. Corte em círculos (usando um cortador, ou a boca de um copo como molde) e reserve.
Recheio:
2 colheres de sopa de cebola ralada * 2 dentinhos de alho socado * 40gr de margarina * 500gr de carne moída * 2 tomates sem pele e picados * ½ xícara de azeitonas picadas * 2 ovos cozidos picados * sal a gosto.
Modo de fazer:
Doure a cebola e o alho na margarina. Acrescenta a carne e refogue bem. Junte o tomate, o sal e cozinhe por cinco minutos. Junte a azeitona, o ovo cozido e misture. Coloque uma porção do recheio no centro de cada disco de massa e dobre formando um pastel. Feche as pontas apertando com um garfo. Pincele com gema. Leve ao forno médio por 25 minutos ou até dourar. Rende cerca de 20 unidades.
Fonte: Margarina Vigor.
Obs. Para ficar melhor (se possível for) o recheio pode ser ao seu gosto.
Beijo de paz.

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